首页 体育 教育 财经 社会 娱乐 军事 国内 科技 互联网 房产 国际 女人 汽车 游戏

野蛮装卸致蔬果变质

2020-09-07

内容提要:8月22日晚上8点半,绍兴道和大沽南路交口的酥礼记糕点铺。记者和售货员交流糕点售卖和存放情况。“咱这糕点一般能储存几天啊?”“这种爆浆牛角包一般也就两三天,蛋挞岩浆乳酪和巧克力熔岩存放时间更短一些,买回去转天食用最好。”

  农贸批发市场被扔掉的蔬菜

  天津北方网讯:8月22日晚上8点半,绍兴道和大沽南路交口的酥礼记糕点铺。记者和售货员交流糕点售卖和存放情况。“咱这糕点一般能储存几天啊?”“这种爆浆牛角包一般也就两三天,蛋挞岩浆乳酪和巧克力熔岩存放时间更短一些,买回去转天食用最好。”“没有卖出去的糕点,如何处理?”“我们一般晚上10点闭店,基本上晚上9点左右,顾客就少了,我们也不会再继续加工。”

  记者现场看到,还有红枣糕,蛋挞和蜂蜜蛋糕等四五种摆在柜台内。“看意思,今天剩下好几种糕点,闭店前如何处理?是便宜卖掉嘛?”“有的我们就自我消化,大家带回去吃;剩下的就要扔掉了。公司有规定我们不能降价处理。”店员们一边收拾着一边说。

  晚上9点半,下瓦房好利来糕点铺。记者进入店铺,货架上所剩的糕点品类已经不多。“现在主要还剩下几种面包,甜品类的糕点大部分已经卖没了,很多不易保存出货量也少。”一位店员向记者介绍产品,“超过时间我们肯定是要处理掉的,不会保留或者低价销售。”记者看到,货架上仍有一些临期面包,关店后将会被处理掉。

  晚上10点,大沽南路上绝味鸭脖店。店铺仍在营业,记者看到柜台里还有不少鸭脖鸭掌等卤制品,“这些今天都能卖掉吗?剩下的还能继续存放吗?”“这些一旦离开我们这个冰柜建议尽快吃掉,不宜存放过长时间。我们这个冰柜虽然是恒温储存,一般也不会存放太久,如果没卖掉定期也要处理,防止食品变质。”“能不能少做一些,控制一下生产总量?”“这个确实不太好控制,我们也是怕浪费,卤制品销售受天气变化影响较大……”

  我市各大蔬菜批发市场,往往是半夜各地蔬菜水果批发商集中到市场销售。8月21日至23日,记者分别走访了红旗农贸批发市场、碧城农产品批发市场以及韩家墅海吉星农产品批发市场。“我来一包土豆,受累装车上。”“我要一包油麦菜还要一包小白菜,放这车上。”每个品类的蔬菜大车,都围着一圈着急上货走人的菜贩子们。“这么挤,菜会不会压坏了?”“叶菜挺容易被压坏,回去赶紧择一下,坏的扔掉。”一位菜贩边走边说,“土豆都是整麻袋从车上扔下来,着地那部分肯定有不少被压扁,开包就扔了。”这名菜贩告诉记者,挤压后的蔬菜水果很难存放,而且会招来虫子,影响其他没有损坏的。他们也知道有些浪费,但是到货和采购时间比较集中,很多人拿到货要赶紧赶到其他批发市场,野蛮装卸难以避免。(津云新闻编辑孙畅)

热门文章

随机推荐

推荐文章